O Ramekin Canelado Haus Concept Sauce 30 ml mede Ø 5,7 x 2,5 cm em melamina branca de alto brilho. É a menor peça do catálogo: a dose individual de molho, o ramequim que vai ao lado do prato — um por pessoa, sem disputa e sem contaminação entre sabores.
30 ml: a dose de uma pessoaTrinta mililitros são a medida de uma porção de shoyu, mostarda, barbecue, tártaro ou maionese temperada. Servir molho em pote compartilhado gera dois problemas que o cliente nota: mistura de sabores e a mão de outra pessoa no mesmo recipiente. Um ramequim por comensal resolve os dois, e o custo por peça é o menor da linha.
O canelado dá pegada numa peça minúsculaCom 5,7 cm de diâmetro, esta peça é segurada com dois dedos — e é aí que as ranhuras verticais deixam de ser só estética. O relevo cria atrito, e a peça não escorrega da mão molhada de quem monta o prato na cozinha nem do cliente que a levanta para molhar a batata.
Linha profissional: hamburgueria, mise en place e emplatamentoA Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. Em hamburgueria, petiscaria e food truck, o ramequim de 30 ml sai dezenas de vezes por noite. Em cozinha, é peça de mise en place e emplatamento: cada componente no seu lugar antes do prato montar.
Especificações técnicasMarca: Haus ConceptLinha: SauceProduto: Ramekin caneladoCanal: Profissional — HORECA e food serviceCapacidade: 30 mlDimensões: Ø 5,7 x 2,5 cmMaterial: 100% melaminaCor: BrancoAcabamento: Alto brilho, design caneladoLava-louças: Sim, inclusive industrialCódigo: 51901/001
Cuidados de uso e conservação
Peça pequena, cesto fechadoNa lava-louças, use o cesto de peças pequenas ou uma rede — solta, a peça vira com o jato e não lava por dentro.
Sem abrasivoDetergente neutro. Esponja de aço e produto abrasivo apagam o brilho e marcam o relevo canelado.
Nada de micro-ondas, forno ou chamaMelamina não vai ao micro-ondas nem ao forno, e nunca em contato com chama direta.
Perguntas frequentes
Quanto é 30 ml de molho?Cerca de duas colheres de sopa — a porção individual de shoyu, mostarda, barbecue ou tártaro para uma pessoa.
Ramequim de melamina pode ir à lava-louças?Sim, inclusive industrial. O que a melamina não aceita é micro-ondas, forno e chama direta.
Vende para hamburgueria e restaurante pelo site?Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.
Qual o tamanho acima deste?O Sauce de 50 ml (Ø 7,3 x 3,8 cm), que já comporta colher pequena. A linha vai de 30 a 200 ml.
Molho individual é detalhe que o cliente percebe na primeira mordida. Garanta agora o seu Ramekin Canelado Haus Concept Sauce 30 ml e sirva cada porção no lugar dela!
