O Prato Redondo de Melamina Haus Concept Buffet mede Ø 20,4 x 2,5 cm em branco de alto brilho. É o prato de borda alta da Haus Concept: 2,5 cm de parede para segurar molho e caldo no prato de quem se serve sozinho.
2,5 cm de borda: o prato de quem se serve andandoEm self-service, o cliente inclina o prato o tempo todo — para alcançar a travessa, para desviar de outra pessoa, para voltar à mesa com o prato numa mão só. Numa peça rasa, o molho corre para a borda e escapa. Os 2,5 cm deste prato criam parede suficiente para que arroz com feijão, estrogonofe e ensopado fiquem onde foram servidos.
A borda também é onde a mão seguraPrato de refeitório e de pista é carregado pela borda, com o polegar por cima. Uma aba de 2,5 cm oferece área real de pegada, o que reduz o escorregão de quem está com a mão úmida ou com talher na outra. Num prato quase plano, o polegar acaba encostando na comida — problema que ninguém comenta, mas todo mundo já viu.
Linha profissional: restaurante a quilo, refeitório e pistaA Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. Em restaurante a quilo, refeitório e self-service, o prato é o item de maior volume e maior quebra: sai em pilha, volta em pilha, bate na esteira e na lava-louças industrial. Melamina não lasca a borda nem estilha — e é a borda que a porcelana perde primeiro.
Especificações técnicasMarca: Haus ConceptLinha: BuffetProduto: Prato redondoCanal: Profissional — HORECA e food serviceDimensões: Ø 20,4 x 2,5 cmMaterial: 100% melaminaCor: BrancoAcabamento: Alto brilhoLava-louças: Sim, inclusive industrialResistência térmica: Até 70 °C por 2 horasCódigo: 51401/003
Cuidados de uso e conservação
Pilha alta sem medoPratos iguais encaixam entre si, e a melamina não lasca no empilhamento — o que permite pilhas altas no balcão de self-service.
Alimento no ponto de servirO teto é 70 °C por 2 horas. Em pista quente, o prato recebe a porção já no ponto de consumo.
Faca marca o brilhoCortar sobre o prato risca o acabamento com o tempo. É o desgaste natural de prato de refeição — talher arredondado o retarda.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre este e o prato de sobremesa Sauce?O diâmetro é o mesmo (Ø 20,4 cm); a borda não. O Sauce tem 1,8 cm e é raso, para emplatar. Este tem 2,5 cm — 39% mais alta — para conter molho no self-service.
Serve para prato principal ou sobremesa?Para os dois. Ø 20,4 cm é medida de entrada, sobremesa e refeição porcionada; a borda alta ajuda em qualquer coisa com molho ou calda.
Prato de melamina lasca como porcelana?Não. A melamina não lasca a borda nem estilha — vantagem no item de maior giro e maior quebra do serviço.
Vende para refeitório e restaurante a quilo pelo site?Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.
Existe versão maior na linha Buffet?Sim, o Prato Redondo Buffet de Ø 28,2 x 3 cm, para refeição completa. Este, de Ø 20,4 cm, é o de porção.
Prato de self-service se escolhe pela borda, não pelo desenho. Garanta agora o seu Prato Redondo de Melamina Haus Concept Buffet e sirva sem molho na bandeja no fim da fila!
