Para quem busca o café coado perfeito. Diferente dos coadores comuns, o maior diferencial do Coador de Café em Acrílico Clever - 300ml é sua tecnologia designada como Shutt Off, que consiste em fechar o fluxo do líquido e manter a água em contato com o café moído acomodado no filtro pelo tempo definido por você mesmo, possibilitando diversas variações de sabor. Liberando o líquido somente quando for colocado sobre uma xícara ou jarra.
Características:
- Material: Acrílico
- Sistema de fechamento e abertura de fluxo
- A extração é iniciada quando se encosta o disco da base do coador em uma caneca, xícara ou jarra
- Liberdade para testar sabores diferentes
- Modelo: Pequeno
- Capacidade: 300ml
- Pode-se utilizar quaisquer tipos de filtros, sendo descartáveis ou não.
Como fazer o café:
1- Faça a moagem do café, preferencialmente média. Pese o café para saber a proporção desejada;
2- Aqueça a água até 95 graus e escalde o filtro de papel já colocado dobrado na sua Clever. Pressione o fundo do coador sobre uma caneca e em seguida dispense a água. Com isso você elimina resíduos da fabricação e sabor do papel;
3- Coloque o café já moído no filtro escaldado;
4- Despeje a água em fluxo direto, em um movimento cíclico. Após colocar a totalidade da água, na proporção desejada (algo entre 15 e 20ml por grama de café ou à gosto), deixe por aprox. 3 a 4 minutos para infusão (com a tampa). Durante a infusão, mexa um pouco a superfície com uma colher;
5- Coloque a Clever sobre uma caneca e libere o fluxo;
6- Seu café está pronto para beber;
Conteúdo da embalagem:
- 1x Coador de Café em Acrílico Clever - 300ml
- Manual de instruções
- 100 filtros descartáveis
Dica do nosso e-barista: quanto mais tempo em infusão, mais intenso o café!
Ideal para servir o café diretamente na mesa sem necessidade de ser manuseado por um especialista.
