Lima-da-Pérsia é uma experiência sensorial do começo ao fim. A junção de duas variedades, Catuaí Amarelo IAC-62 e IAC 125 RN (Fermentado), proporcionam frescor e doçura em uma bebida limpa e com uma leve acidez. Suas notas vão de Limão Siciliano, Açúcar Mascavo e Lima da Pérsia. Excelente principalmente em métodos filtrados.
Sobre Le Pool: LE POOL, nascida da união entre Flipo e I’m Ok Coffee & Co., transforma a jornada do café em uma experiência completa, desde a negociação até a prova de grãos especiais. Com compromisso com a qualidade e rastreabilidade, trabalha em parceria com pequenos produtores brasileiros, valorizando a agricultura familiar e práticas responsáveis. A torra é cuidadosamente adaptada às características regionais, criando perfis sensoriais únicos. Com sedes em Lisboa e São Paulo, LE POOL promove encontros e diversidade, ressaltando o café como uma expressão cultural e humana.